主料:
竹笋，
400g，
海米，
25g
辅料:
料酒适量，
盐适量，
味精适量，
高汤适量海米炝竹笋的做法步骤
1.竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。
2.将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出沥干油。
3.锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅。
4.再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀，装盘即可。
小窍门&温馨提示
虾是发物，凡有慢性皮肤病及正在上火者不易多吃。腐烂变质、颜色发红的不新鲜虾，建议不吃。
由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。
【功能】清热消痰，祛风托毒。
TAGS：
热菜 家常菜 农家菜 竹笋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鸡刨豆腐的做法,鸡刨豆腐怎么做,鸡刨豆腐的家常做法,鸡刨豆腐的做法视频,鸡刨豆腐的家常做法东北,鸡刨豆腐的来历
下一篇： 鲜虾云吞面的做法,鲜虾云吞面怎么做,鲜虾云吞面的做法,鲜虾云吞面热量,鲜虾云吞面图片,鲜虾云吞面的面是什么面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
